EDUKACE PRACOVNÍKŮ VE STRAVOVÁNÍ DĚTÍ A MLÁDEŽE
Edukace pracovníků ve stravování dětí a mládeže proběhne v termínech:
- 14. 6.; 28. 6.; 30. 7. - 31. 7. 1.8.; 21. 8. - 23. 8. 2014
- Celkový rozsah vyučovacích hodin:
- Výběr uchazečů proběhne během informační schůzky dne 2.6.2014 v 16.00 hod., která se uskuteční v malém salónku společnosti VITALITY Slezsko, s.r.o. ve Vendryni
- Příjem přihlášek nejpozději do 30. května 2014 na e-mailu: prihlaska.karavana@gmail.com
Vymezení tematických celků je následující:
- Specifika výživy dětí
- Stravování sportovce
- Skladba jídla
- Co je vhodné omezit
- Úprava potravin teoreticky
- Prevence obezity
- Jídlo jako lék
- Úprava potravin prakticky
- Trendy ve výživě
- Jak v životě zvládat změny
1. SETKÁNÍ
sobota 14.6.2014
SPECIFIKA VÝŽIVY DĚTÍ
2. SETKÁNÍ
sobota 28.6.2014
VÝŽIVA SPORTUJÍCÍCH DĚTÍ A MLÁDEŽE
SKUTEČNĚ ZDRAVÁ ŠKOLA
MAKROŽIVINY
3. SETKÁNÍ
středa 30.8.; čtvrtek 31.8.; pátek 1.8. 2014
PITNÝ REŽIM
VITAMÍNY A MINERÁLNÍ LÁTKY
ZDRAVÝ TALÍŘ
ADITIVA
CUKR A SLADIDLA
SŮL
PREVENCE OBEZITY
ZNÁMÉ DIETY
BULIMIE A ANOREXIE
POROVNÁNÍ VÝŽIVOVÝCH SMĚRŮ
BIOPOTRAVINY
SUPERFOOD
POTRAVINY POSILUJÍCÍ IMUNITU
ZÁSADITÉ A ZAKYSELUJÍCÍ POTRAVINY
4. SETKÁNÍ
Čtvrtek 21.8.2014
PEČENÍ S KVÁSKEM
STRAVOVÁNÍ PŘI ZDRAVOTNÍCH OMEZENÍCH
4. SETKÁNÍ
Pátek 22.8.2014
ÚČASTNÍCI PROJEKTU VAŘÍ Z URČENÝCH SUROVIN:
JÁHLY
CIZRNA
QUINOA
POLENTA
ČERVENÁ ČOČKA
4. SETKÁNÍ
Sobota 23.8.2014
JAK V ŽIVOTĚ ZVLÁDAT ZMĚNY
TEST
VYHODNOCENÍ
PŘEDÁNÍ OSVĚDČENÍ